闽南网5月6日讯（通讯员 林美贵漳州市残疾人工作服务辅导中心 闽南网记者 柯嘉进 文/图）2025年4月28日下午，“2025年漳州市残疾人面点烘焙训练班”毕业典礼在我市国家级残疾人工作训练基地举办。22位残疾人学员，用五天时刻完成了从烘焙“小白”到技艺能手的蜕变，顺畅毕业。在毕业典礼上，学员领取了训练《毕业证书》和《训练证书》，其间的5名学员凭仗优异体现获评“优异学员”，为此次训练画上了满意句号。

  本次训练精心设计课程，训练内容包含经典糕点、网红爆款，学习内容丰富，有白吐司、全麦扭扭棒、蔓越莓乳酪面包、慕斯甜品、夏威夷可可脆片、梦龙盒子蛋糕、生果塔派。选用“理论解说+实操演练”的形式，特邀深耕烘焙工作十余年的高档面点师团队授课，从食材挑选、调料配比到揉面时的力道操控，到烤箱温度与时刻的精准把握，每个过程都经过重复操练，学员们在教师的带领下，亲自动手实践，保证学员真实把握技术精华。

  在训练过程中，学员们边学边思边实践，相互之间沟通学习心得，操作从开始的陌生逐步变得娴熟。学员们都表明：“此次训练让我们学到实实在在的身手，让我们正真看到了经过双手改动日子的期望。”“曾经总感觉自己什么都做欠好，现在我能做出这么美丽的蛋糕，特别有成就感！”优异学员黄巧真捧着毕业证书激动地说。本次烘焙训练班不只提升了残疾人的工作技术，更是一场传递期望与温暖的举动。此次训练完毕后，中心还将为学员供给工作创业辅导，包含方针咨询、创业扶持、资源对接等服务，协助学员实现从技术提升到安稳工作的无缝联接。

  漳州市残联将继续重视残疾人的工作开展需求，积极探索工作帮扶新形式，助力残疾人工作增收，协助更多残障人士把握才有所长，以“焙”为翼，在人生舞台上开放共同光荣。一起，为残疾人建立更宽广的工作渠道，发明愈加相等、容纳的工作创业环境，不断的进步残疾人幸福感、取得感和满意度。

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