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在海峡的另一侧,厦门这座美丽的海边城市具有一种共同的文艺气味,其间一家独具匠心的甜点店——“云知作”,正在用它的甜品魅力招引着一波又一波的门客。店内香气扑鼻的生奶酪芝士、伯爵栗子和草莓巴斯克等精巧甜品规整地陈设在展柜中,招引着每一位到访者的目光与味蕾。值得一提的是,这些好菜背面,站着的是一位来自台湾的00后女孩——陈姿妘,这位年仅25岁的姑娘,正在厦门谱写着归于自己的甜点梦。
陈姿妘与甜点的缘分,源于她孩童时期的浓厚兴趣。回想起开端对西点的神往,她说:“我从小就对甜点制造充溢了猎奇与酷爱。”在高中阶段,正式接触到西点烘焙后,她的热心益发高涨。为了寻求更高的技艺和专业相关常识,陈姿妘决议前往甜点王国——法国,进行体系的学习。在那里,她既要学习法语,又要学习传统的法度甜点制造技艺。“2019年高中毕业后,我就踏上了前往法国的旅程。”她充溢等待地回想道。
在法国的学习日子中,陈姿妘犹如海绵般吸收着各种甜品常识,并将这些名贵的经历藏在心底,成为她未来创造甜品的重要创意源泉。通过一段时间的沉积,2020年,陈姿妘将自己的方针锁定在了厦门,这座衔接两岸的城市。
挑选厦门的原因,陈姿妘言之凿凿:“我小时候跟父亲来过厦门,他在这儿创业久居已近20年。”厦门不只让她有了与父亲聚会的时机,更带来了丰厚的人际关系。在这儿,她结识了许多作业上的同伴,而且还与一位来自北方的男生展开了一段令人欢喜的爱情。在这座城市,她感受到的文明融通与地域类似,使她在日子上愈加便当与安闲。
但是,陈姿妘的创业之旅并非一路平整。刚来到厦门时,她应聘了一家甜品店,但却被安排在面包制造岗位上。“其时我很丢失,由于我等待能制造甜品。”虽然初衷未能完成,但她并未懊丧,而是仔细调查店肆的运营形式,积储常识与经历,为日后创业奠定根底。
但是,通过一年多的辛苦作业,因过度劳累,她的手呈现了问题,不得不进行手术,终究辞去了这份作业。虽然遭受波折,陈姿妘一直不屈服于命运,她开端着手谋划自己的甜品作业室,期盼着完成本身的甜点梦。
“我决议开一家实体店,然后能够更方便地展现我的产品,一起也能凭借外卖渠道来拓宽出售。”2024年,陈姿妘总算如愿以偿,具有了自己的第一家甜品店。
在开店之初,为招引顾客,她决议对传统的台湾甜品进行立异与改进。深知台湾甜品的新鲜与精美,一起结合厦门当地人的口味,她精心研宣布“布蕾芝士”这一招牌甜品。这款兼具台湾特征的共同甜品,一经推出,便广受好评,招引了很多门客的莅临与回购,极大地提升了“云知作”的知名度。
陈姿妘表明:“现在我还在尽力安定店肆的运营,但将来我期望能够持续拓宽别的的品牌,比方开设宠物食品。”对她而言,每一步都是在为未来铺路,厦门这座充溢机会的城市给予了她无尽的或许。
“我很谢谢厦门这座城市,让我完成了自己的愿望,我也期望未来能为这儿的开展奉献一份力气。”陈姿妘的故事鼓动了许多年青创业者,让人们看到坚持与尽力怎么化为实际中闪闪发光的夸姣。这一立异与坚持交错的小小甜点店,正是她与厦门之间,能够穿越海峡的无形热线。回来搜狐,检查愈加多